Консервированный тунец выручит, когда нужно быстро приготовить сытный ужин. Он хорошо сочетается со свежими овощами, яйцами, крупами и даже фруктами. Собрали девять простых вариантов от лёгких салатов до более основательных.
Свежие сочетания
С брынзой. Смешайте 150 г тунца, нарезанные огурец и помидор, варёное яйцо, 100 г брынзы и 50 г рукколы или салатных листьев. Заправьте оливковым маслом, добавьте соль и перец. Приготовление займёт около 20 минут.
С манго. Соедините 185 г тунца, два варёных яйца, мякоть манго, красный лук, десять оливок и листья салата. Добавьте петрушку. Заправку приготовьте из двух ложек оливкового масла, ложки майонеза и лимонного сока.
С пекинской капустой и кукурузой. К 300 г нашинкованной капусты добавьте банку тунца, половину банки кукурузы, немного лука и укроп. Сбрызните соком трети лимона, приправьте солью и перцем.
Смешайте 185 г тунца с отварными картофелем и яйцом, огурцом, двумя ложками каперсов и салатным миксом. Заправьте сметаной с измельчённым зубчиком чеснока.
Сытные салаты
С яйцом и зелёным луком. Разомните 180 г тунца, добавьте два-три варёных яйца и зелёный лук. Заправьте майонезом, приправьте по вкусу.
Со свёклой. Нарежьте две-три отварные свёклы и четыре-пять яиц, добавьте 120 г тунца и зелёный лук. Заправьте майонезом, посолите и поперчите. Свёклу можно сварить заранее.
С рисом и огурцом. Смешайте банку тунца с 50 г отварного риса, двумя яйцами, половиной длинного огурца и половиной банки кукурузы. Добавьте майонез и специи.
С яйцом и горошком. К 200 г тунца добавьте три яйца, натёртую морковь, лук и 200 г зелёного горошка. Заправьте майонезом.
С фасолью и яблоком. Соедините 250 г фасоли, 120 г тунца, нарезанное яблоко, красный лук, чеснок и петрушку. Заправьте одной-двумя ложками майонеза. Этот вариант можно подать всего через десять минут.
Количество соли, перца и заправки легко менять по вкусу. Приятного аппетита!