Всероссийская акция «Пирог на четвертое» объединила десятки тысяч участников по всей стране
«Пирог на четвертое» превращает День народного единства из календарной даты в живую традицию, подчеркнула Ирина Шихарева. По словам члена ОП РФ, инициатива работает на уровне семейного общения, наглядно показывая, что единство России — это не абстракция, а реальные совместные действия тысяч семей и коллективов.
К инициативе присоединились самые разные сообщества: мужской хор «Русский формат», байкеры, альпинисты, совершающие восхождение на Эльбрус, и шеф-повара ледоколов «Диксон» и «Эльбрус». В регионах акция обрела местные колоритные черты:
— В Пятигорске испекли пирог размером полтора на два метра.— В Майкопе и Воронеже приготовили большие праздничные пироги для гостей на центральных площадях и в торговых центрах.
— В Петрозаводске вместе с национальными общинами пекли карельские калитки.
— На Сахалине корейцы учили молодежь лепить пянсе — традиционный корейский паровой пирожок.
— В Новосибирской области поддержку оказали крупные торговые сети.
Лично и информационно акцию поддержали главы нескольких регионов, включая губернаторов Курской, Нижегородской, Мурманской, Калужской, Костромской и Архангельской областей, а также глава Республики Адыгея.
А если Вы еще не нашли свой рецепт идеальных пирожков и хотите принять участие в акции, Ирина Шихарева поделилась рецептом, который передала ей ее бабушка:
Вам понадобится стакан теплой воды, 50 гр дрожжей, немного муки, соль и сахар по чайной ложке.Замесить опару и оставить немного подняться. Как поднимется шапка, добавить муки и замесить колобок теста, положить в целлофановый пакет и в холодильник. От перепада температур тесто поднимается очень быстро.
Пока поднимается тесто, делаем начинку. Варим 10 яиц и трем их на крупной терке. Перья зеленого лука режем мелко, посыпаем щепоткой соли и переминаем вилкой, чтобы лук дал сок. Перемешиваем с яйцом и добавляем столовую ложку растительного масла.
Лепим красивые пирожки, смазываем яичным желтком для румяной корочки и ставим в духовку на 30 минут на 180 градусов. Вкусные, ароматные, сытные пирожки — готовы собирать всю семью за столом!