«Кулинары Мира»: вкус истории и тепло традиций!
На базе ОБУ «Областной Дворец молодёжи» прошёл масштабный образовательный проект «Кулинары Мира».
Его главная цель — сохранить и популяризировать богатейшее гастрономическое наследие Курской области: чтобы старинные рецепты не пылились на полках, а жили на современных кухнях и радовали новые поколения.
Участники проекта по-настоящему погрузились в удивительный мир курской кухни: узнали истории появления старинных блюд и раскрыли секреты, которые бережно передавались из поколения в поколение. На прикладных мастер-классах они своими руками приготовили настоящие курские специалитеты — и теперь точно знают, как рождается тот самый вкус, которым по праву гордится наш край!
Кульминацией фестиваля русской кухни стала презентация книги «Азбука старинных курских блюд». В это издание вошли лучшие рецепты, собранные в рамках проекта, — теперь частичка нашей истории доступна каждому. Пусть эти страницы станут проводником в мир традиций и вдохновением для новых кулинарных открытий!
Мероприятие прошло в рамках Всероссийского конкурса программ комплексного развития молодёжной политики «Регион для молодых» в Курской области и национального проекта «Молодёжь и дети».
