Глубокая осень – время засыпания в природе, однако поздние грибы еще привлекают любителей прогуляться по лесу.
Управление Роспотребнадзора по Курской области напоминает: даже при наличии некоторых знаний и опыта всегда необходимо строго соблюдать правила сбора и переработки грибов - это поможет избежать случайных ошибок, результатом которых могут стать отравления.
Сезон осенних опят продолжается практически до морозов. Необходимо помнить, что в этот же период активно произрастают и ложные опята. И без знания особенностей, характерных для опят съедобных и их ложного «двойника» остается риск употребить в пищу несъедобный вид.
Прежде всего, обратите внимание на внешний вид единичного гриба. У ложных опят, помимо яркой оранжевой окраски шляпки, которая у взрослых особей приобретает кирпичный красный оттенок, внимание привлекает обрывки укрывного белого покрывала. Оно остается крупными хлопьями на краях шляпки, которая покрывается своеобразной бахромой.
Вторая отличительная особенность - отсутствие плотного кольца на ножке. Этот элемент считается обязательным у настоящего осеннего опенка, который пригоден для употребления в пищу.
Третий признак ложных опят - зона произрастания и выбор породы древесины для паразитирования. Этот вид ядовитых ложных опят предпочитает для своего произрастания светлые, хорошо проветриваемые лиственные леса. Растут они исключительно на поваленных стволах и пнях, оставшихся от лиственных пород древесины. Чаще всего это липа, осина, береза, ольха. На хвойных деревьях данных вид ложных опят не встречается.
Округлая шляпка красно-коричневого опенка в процессе роста приобретает форму блюдца с диаметром до 5 см. Тонкая длинная ножка с диаметром до 1,5 см.
Чаще всего ложные опята вызывают поражение центральной нервной системы. При легких формах могут возникать головокружение, головные боли, тошнота и рвота. При более серьезном поражении возможно учащение пульса, повышение артериального давления, носовые кровотечения и т.д.
При первых признаках отравления необходимо срочно обратиться за медицинской помощью, промыть желудочно-кишечный тракт несколькими литрами воды с добавлением слабительных, окислителей (марганцовки), адсорбентов (активированный уголь), повторно промыть желудок. Из продуктов питания рекомендовано употребление молока, чая. До приезда скорой помощи заболевший должен находиться в постели.
Будьте внимательны к своему здоровью!
#санпросвет
