Свежая веточка розмарина придаст блюдам выразительный аромат, а само растение украсит кухонный подоконник. Вырастить его можно из семян или черенков — важно подобрать рыхлую почву, обеспечить хороший дренаж и не переувлажнять землю.
Как посеять розмарин
Для посева подойдёт лёгкий плодородный грунт. На дно горшка уложите слой дренажа — например, гальку, — чтобы вода не застаивалась у корней. Семена обычно высевают в конце февраля или начале марта: распределяют по поверхности почвы и слегка присыпают землёй.
Ёмкость накрывают плёнкой и примерно на три недели ставят в прохладное место с температурой около +6 °C. Затем горшок переносят в светлое тёплое помещение и убирают укрытие. Почву увлажняют осторожно, лучше из пульверизатора. Первые всходы могут появиться примерно через месяц; когда сеянцы окрепнут, их рассаживают.
Размножение черенками и уход
Осенью розмарин можно размножить молодыми побегами. С черенков удаляют нижние листья, ненадолго помещают их в раствор стимулятора корнеобразования и высаживают в смесь торфа, речного песка и чернозёма. Обычно укоренение занимает около месяца.
Растение предпочитает светлое место и умеренный полив. Зимой ему желательно обеспечить не менее восьми часов света в день, а почву увлажнять по мере подсыхания. При температуре ниже +10 °C рост розмарина может замедлиться. При подходящих условиях душистая зелень станет не только кулинарной приправой, но и украшением домашнего сада.