Нежная свиная вырезка и рассыпчатый рис готовятся одновременно — без лишней посуды и сложных хлопот. Мясо маринуется в горчице, майонезе и соевом соусе, а затем пропаривается над крупой, сохраняя сочность и аромат специй, пишет Мультиварка простые рецепты!.
Ингредиенты
- 800 г свиной вырезки;
- 280 г риса для плова;
- 480 мл холодной воды;
- 2 ч. л. горчицы;
- 3 ч. л. майонеза;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 1 ч. л. соли или по вкусу;
- ч. л. смеси перцев.
Как приготовить
Нарежьте вырезку ломтиками толщиной 2–2,5 см. Добавьте горчицу, майонез, соевый соус, соль и смесь перцев, тщательно перемешайте. Оставьте мясо мариноваться на 20–30 минут при комнатной температуре.
Промойте рис и переложите в чашу мультиварки. Влейте холодную воду, добавьте соль. Корзину для приготовления на пару застелите пергаментом, выложите на него мясо и подрежьте выступающие края бумаги.
Установите корзину над рисом и выберите режим «Рис/Крупы» на 40 минут. Подавайте свинину горячей вместе с готовым рисом.