Подводим итоги ярмарки «Курский мёд». В этом году она прошла четыре раза: трижды в Курске и ещё одна ярмарка состоялась в Железногорске. Свежий мёд напрямую от производителей смогли приобрести жители и гости региона.
К цифрам. За время проведения ярмарок свою продукцию представили около 30 участников, а всего было реализовано почти 6 тонн мёда.
Александр Митрофанов, директор Центра торговли и услуг Курской области:
– Мы видим большой интерес жителей к ярмарке и продукции местных пчеловодов. Поэтому уже сейчас прорабатываем возможность проведения дополнительных подобных мероприятий, чтобы у производителей было больше возможностей представить свою продукцию, а у жителей – приобрести её напрямую.
Мёд – один из немногих продуктов, который при правильном хранении может сохраняться очень долго, а его вкус, аромат и цвет зависят в том числе от растений, с которых пчёлы собирали нектар. Поэтому даже мёд одного региона может заметно отличаться по своим характеристикам.
На последней ярмарке провели дегустацию и оценку качества разнотравного мёда. По итогам народного голосования определили лучших производителей – в тройку лидеров вошли:
Ховяков А.И., Медвенский р-н
Яковлев А.А., Солнцевский р-н
Силаков В.Н., Медвенский р-н
