Несмотря на сладкий вкус, дыня считается диетическим продуктом - в 100 граммах мякоти содержится всего 35 ккал.
Дыня отлично подойдет как для сытного перекуса, так и для десерта.
В ее плодах содержится железо, магний, кальций, холин, селен, фолиевая кислота, а также много клетчатки, что очень важно для пищеварения. Дыня богата кремнием, который улучшает состояние кожи, позволяет предотвратить появление морщин и угревой сыпи.
Витамин С, содержащийся в дыне, поможет укрепить иммунитет, предохраняя организм от вредных бактерий и вирусов, регулирует обменные процессы и ускоряет регенерацию тканей при травмах. Витамин А замедляет процесс старения, благотворно влияет на здоровье кожи, волос, ногтей, а также глаз.
Наиболее полезны дыни поздних сортов.
Спелая дыня упругая. Плодоножка у зрелых дынь всегда сухая, а место крепления цветка напротив плодоножки должно быть мягким.
Выбирайте плоды без признаков порчи и повреждений, ведь с грязной кожуры внутрь плода могут попасть болезнетворные микроорганизмы.
Не покупайте дыню в несанкционированных местах. Обратите внимания на условия продажи – плоды не должны лежать на земле, дыни и арбузы должны реализоваться с поддонов.
Есть дыню рекомендуется в промежутках между основными приемами пищи.
Обязательно тщательно вымойте дыню перед тем, как разрезать! Это поможет избежать пищевых отравлений и инфекций.
#санпросвет
