Переход на кетогенную диету может показаться сложным, особенно когда с ней связаны свои ожидания и цели. Часто после прочтения вдохновляющих историй и просмотра трансформаций возникает вопрос: с чего же начать? Вот пять шагов, которые помогут сделать этот путь менее запутанным и повысить шансы на успех, сообщает Дзен-канал "Тата на КЕТО".
1. Прощайте углеводы
Первый шаг к кето – полное исключение углеводов из рациона. Это не просто отказ от хлеба, но настоящая перестройка. Для того чтобы организм смог перейти на жиры как основной источник энергии, необходимо устранить почти все углеводы. Что нужно убрать из меню:
- Сахар и продукты, содержащие его (включая фрукты и сладкие напитки).
- Крупы (рис, гречка, овсянка).
- Хлебобулочные изделия (все виды хлеба и пасты).
- Крахмалистые овощи (картофель, морковь, кукуруза).
- Бобовые (по возможности, исключите на начальном этапе).
2. Жир - ваш новый друг
На кето диета жир - это источник энергии. Многие всю жизнь считали, что жир должен быть исключен, однако в данном случае он станет основой. При отсутствии достаточного количества жиров у человека могут возникнуть следующие проблемы:
- Чувство усталости и слабости.
- Постоянное голодание.
- Эмоциональные всплески.
Рекомендуется набирать изобилие жиров из таких источников, как сливочное масло, оливковое и кокосовое масло, жирные сорта мяса и рыбы, а также авокадо и яйца.
3. Потребление белка: в меру и с умом
Хотя белок важен, правильно его дозировать. На кето-диете стоит придерживаться пропорции около 1,2-1,5 граммов белка на килограмм массы тела. Основными источниками белка могут служить яйца, мясо, рыба, сыры и жирный творог. Не следует заменять жиры белком, так как это может привести к недостаточной насыщаемости и быстрой усталости.
Эти советы помогут плавно войти в период кетоза и избежать ошибок на старте. Следуя представленным шагам, можно значительно повысить шансы на успешное соблюдение кетогенной диеты и достичь желаемых результатов.
