Никто не сможет устоять перед очарованием морковного пирога, дополненного сочными консервированными ананасами и нежным сметанным кремом. Этот пирог не только удивительно вкусный, но и легкий в приготовлении, что делает его идеальным десертом для любого случая.
Ингредиенты для создания чудесного десерта
- Морковь — 200 г
- Консервированные ананасы — 200 г
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Соль — щепотка
- Сахар — 130 г
- Коричневый сахар — 90 г
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 150 мл
- Сливочное масло — 1 ч.л.
- Сметана — 250 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Грецкие орехи для посыпки
Приготовление, которое несомненно удивит
Первым делом морковь следует натереть на мелкой терке , обеспечивая при этом кладезь витаминов. Ананасы, заранее подготовленные в консервной банке, стоит нарезать на мелкие кусочки, чтобы они гармонично вписались в тесто. Смешать муку с разрыхлителем, содой и небольшой щепоткой соли — это основа для легкости теста.
Следующий шаг — соединить в глубокой миске белый и коричневый сахар, разбить яйца и тщательно их взбить до получения однородной массы. Включив миксер, добавить растительное масло и еще раз прокрутить до легкой однородности. На этом этапе можно добавить натертую морковь и кусочки ананасов, а затем аккуратно перемешать лопаткой.
Соединив мокрые и сухие ингредиенты, важно наблюдать за консистенцией теста. Оно должно быть достаточно жидким для равномерного распределения в форме, но не слишком водянистым. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180°С нужно около 30-40 минут, пока поверхность не приобретет красивый золотистый цвет.
Завораживающий финал с кремом
Пока пирог остывает, можно заняться кремом. Смешав сметану с сахарной пудрой, получится легкий и воздушный десертный топпинг. Его стоит равномерно распределить по остывшей поверхности пирога, украсив сверху орехами для дополнительного вкуса и текстуры.
Этот пирог, не требующий ожидания, - отличный повод устроить домашний чайный вечер. Не забудьте про чашечку чая к вашему кулинарному шедевру.
