Паста с сардинами: легкость и изысканность на вашем столе

Паста с сардинами: легкость и изысканность на вашем столе

Пастные блюда с морепродуктами стали настоящей находкой для гурманов и любителей быстрой кухни. Одним из таких ярких примеров является паста с сардинами, которая не только удивляет простотой приготовления, но и радует насыщенным вкусом. Эта специя отлично сочетается с лимоном и оливковым маслом, создавая гармоничное блюдо, идеальное для романтического ужина или обеда с друзьями, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Необходимые ингредиенты

Для того чтобы создать это изысканное блюдо, понадобятся следующие продукты:

  • 3 ст. ложки каперсов (консервированных)
  • Соль по вкусу
  • 6 ст. ложек оливкового масла
  • 5 ст. ложек лимонного сока
  • 2 ч. ложки лимонной цедры
  • 1 лук-шалот
  • Красный перец хлопьями по вкусу
  • 240 граммов пасты "капеллини"
  • 1 банка консервированных сардин
  • 2 веточки базилика или петрушки

Приготовление пасты с сардинами

Следуя простым шагам, можно быстро и эффективно создать это потрясающее блюдо:

  • На большой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук, лимонную цедру, соль и красный перец. Поджаривайте все на среднем огне до мягкости лука.
  • В сковороду поместите размятые сардины и каперсы. Дайте им готовиться еще 2 минуты, чтобы все ароматы хорошо соединились.
  • Параллельно, отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Затем добавьте макароны к остальным ингредиентам, полейте лимонным соком и перемешивайте, обжаривая еще минуту.
  • Перед подачей добавьте в тарелку свежую зелень, посолите по вкусу и при необходимости добавьте немного красного перца.
  • Это блюдо не только порадует ваших близких, но и создаст атмосферу праздника на вашем столе. Паста с сардинами — это простая, но в то же время изысканная кулинарная находка, которая станет ярким акцентом вечера.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей