Ситуация, когда неожиданные гости стучатся в дверь, знакома многим. В таком круге жизненных обстоятельств, быстрое приготовление вкусного блюда может стать настоящим искусством. Соединить в одной тарелке разнообразные ингредиенты и при этом обеспечить насыщенный вкус — задача вполне решаемая, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Волшебное блюдо: угостите всех запеканкой
Представляем простую и невероятно вкусную запеканку с маринованными огурцами и мясом, которая моментально станет любимым угощением на любом празднике. Без лишнего хождения между плитой и столом, это блюдо не только легко готовится, но и позволит освободить время для создания уютной атмосферы.
Необходимые ингредиенты
- 800 г свиного окорока или вырезки
- 700 г картофеля
- 200 мл молока
- 40 г сливочного масла
- 250 г маринованных огурцов
- 1 луковица (около 100 г)
- 1 ст. л. томатной пасты
- 80 г сыра
- 3 ст. л. майонеза
- 3 ст. л. растительного масла
- Соль, черный перец, сухая аджика — по вкусу
Этапы приготовления
Прежде всего, начните с отваривания картофеля до готовности. Затем подготавливается мясо: его нарезают на порционные куски, отбивают и маринуют с растительным маслом, солью и специями. Тем временем, в отдельной сковороде обжаривается лук до золотистого цвета, после чего к нему добавляются нарезанные огурцы и томатная паста.
Когда картофель будет готов, его следует тщательно размять в пюре с добавлением молока и сливочного масла. В противень выкладывается слой мяса, затем начинка из лука и огурцов, и, наконец, картофельное пюре.
Натереть сыр и посыпать сверху, дополнительно добавить немного майонеза. Запекайте при температуре 200 градусов в течение 30 минут — готовое блюдо можно подавать к столу, удивляя гостей своим кулинарным мастерством.
