Необходимые ингредиенты
- Куриная грудка – 300 г
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Специи для курицы – 1,5 ч. л.
- Сушеный розмарин – 1 щепотка
- Соль и перец – по вкусу
- Майонез – 2 ст. л.
- Тонкий лаваш – 2 шт.
- Мягкий плавленый сыр – 3-4 ст. л.
- Помидор – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Репчатый лук – 1/2 шт.
Пошаговый процесс приготовления
Для начала стоит подготовить все необходимые ингредиенты. Основным элементом станет куриная грудка, которую следует замариновать. Для этого в глубокой миске соедините соевый соус с измельченным зубчиком чеснока, добавьте соль, перец, выбранные специи и щепотку сушеного розмарина. Хорошо перемешайте массу и обваляйте в ней курицу. Оставьте мясо в холодильнике на час.
Дальше грудки следует выложить на противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-60 минут. Время рассчитывается в зависимости от толщины куриного филе, поэтому стоит держать его под контролем, чтобы избежать пересушивания.
Пока курица запекается, можно заняться соусом. Смешайте майонез с оставшимся измельченным чесноком, добавьте специи и немного перца. Не забудьте, что майонез уже содержит соль.
Теперь займемся овощами: нарежьте помидоры на кружочки, огурцы – также на кружочки, а лук – полукольцами. Когда курица готова, порежьте её на небольшие кусочки.
Пришло время собрать шаурму. На листе лаваша равномерно нанесите мягкий плавленый сыр, затем выложите кусочки курицы. Добавьте немного чесночного соуса и овощи, располагая их равномерно. Заверните лаваш в конверт, старательно фиксируя начинку внутри.
Последний штрих – обжарка. Шаурму можно приготовить на сковороде-гриль или на обычной сковороде без масла, чтобы она подрумянилась и стала более хрустящей.
Готовая шаурма с курицей и сочным чесночным соусом обязательно станет хитом на вашем столе. Приятного вам аппетита!
