Острые запеченные куриные крылышки - это идеальная закуска для вечеринки или семейного ужина. Сочетание пикантных специй и нежного мяса сделает их настоящей изюминкой стола. Этот рецепт требует минимум усилий и ингредиентов, а результат порадует всех любителей китайской кухни.
Необходимые ингредиенты
Чтобы создать эту аппетитную закуску, понадобятся:
- 10 штук куриных крылышек (средняя часть);
- 2 столовые ложки шаосинского вина;
- 3 столовые ложки пасты доубаньцзян;
- 2 сантиметра свежего имбиря;
- 2 стрелки зеленого лука.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приготовление начинается с подготовки ингредиентов. Следуйте этим простым шагам:
Нарезать зелёный лук крупными кусочками, а имбирь - на мелкие кусочки. Можно сделать небольшие надрезы на крылышках для лучшего маринования.Переложить куриные крылышки в глубокую миску, добавить нарезанный лук, имбирь и остальные ингредиенты. Тщательно перемешать и оставить мариноваться минимум на час - лучше всего на ночь в холодильнике.Застелить противень фольгой и разместить его на нижнем уровне духовки. Это поможет собрать жир, который будет капать и добавит аромата в процессе запекания.Смазать решетку растительным маслом, удалить лук с крылышек и уложить их на решетку внешней стороной вверх. Разогревать духовку не нужно.Установить температуру на 220°C и запекать в течение 15 минут, затем перевернуть и продолжать готовить еще 10-12 минут, пока крылышки не приобретут золотистую корочку.Переложить готовые крылышки на тарелку и подавать к столу. Теперь можно наслаждаться их восхитительным вкусом!Эти острые крылышки не только порадуют вас своими уникальными ароматами, но и станут настоящим хитом на любой вечеринке. Приготовьте их сами и удивите своих близких!
