Необыкновенно легкое и воздушное творожное суфле — это не только вкусный десерт, но и отличный способ порадовать близких. В этом рецепте используются простые ингредиенты, которые придадут блюду домашний уют и незабываемый вкус. Давайте погрузимся в процесс создания этого настоящего кулинарного шедевра!
Ингредиенты для суфле
- Творог — 600 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 3 ст. ложки
- Манка — 3 ст. ложки с горкой
- Молоко — 200 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — 1/3 ч. ложки
- Ванилин — 1 г
- Изюм или курага — по желанию
Пошаговый процесс приготовления
В первую очередь, манку нужно залить теплым молоком и оставить на некоторое время, чтобы она размякла.В отдельной миске разбить яйца, добавить сахар, соль и ванилин, затем тщательно взбить до полного растворения ингредиентов.В массу добавить творог и заранее размягченное сливочное масло. Тщательно перемешать до однородной консистенции.Необходимо смазать форму для выпекания оставшимся горячим маслом и посыпать ее манкой.Перемешать тесто с набухшей манкой и влить его в подготовленную форму. Не стоит заполнять форму до краев — оставьте около 1 см для выпечки.Выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки. Если позволяет, включите режим конвекции для лучшего прогрева.По окончании выпечки десерт может немного осядеть — это нормально. Подавать творожное суфле можно со сметаной, вареньем или просто посыпав сахарной пудрой.Попробуйте этот простой и вкусный десерт, который украсит любой стол, а его аромат наполнит дом теплом и уютом.
