Время готовить пиццу, которая станет настоящим шедевром утреннего стола! Этот универсальный рецепт легко адаптируется под любые продукты, которые можно найти в холодильнике.
Ингредиенты, которые понадобятся
- Тесто для основы — 1 порция
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 крупных зубчика
- Свежий шпинат — 1 горсть
- Помидоры черри — 150 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Сыр моцарелла — 250 г
- Острый сыр — 150 г
- Специи — соль, черный перец, красный перец по вкусу
- Яйца домашние — 4-6 шт.
Этапы приготовления
Начните с того, чтобы разогреть духовку до 230°C. Затем разделите тесто на 4-6 равных частей и раскатайте их на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины около 6 мм.
Прежде чем продолжить, нужно немного подпечь коржи. Выпекайте их в течение 4 минут, а затем аккуратно переверните.
Теперь смажьте каждую основу оливковым маслом и добавьте измельченный чеснок. Далее, равномерно распределите шпинат, натертую моцареллу, порезанные помидоры и болгарский перец.
Не забудьте сделать в центре каждой пиццы углубление, куда аккуратно разбейте яйцо, стараясь не повредить желток. Приправьте солью и перцем, а затем посыпьте тертым острым сыром.
Поставьте пиццу в духовку и выпекайте в течение 8-10 минут до получения золотистой корочки и полной готовности яиц.
Советы по подаче
Несмотря на соблазнительное желание сразу попробовать, дайте пицце отдохнуть около 5 минут. Это позволит всем вкусам смешаться и раскрыться наилучшим образом.
Эта пицца станет настоящим гастрономическим событием вашего завтрака, радуя глаз и вкусовые рецепторы всей семьи. Даже самые маленькие будут в восторге от этого аппетитного блюда!
