Маринованные помидоры быстрого приготовления - это отличная находка для тех, кто хочет порадовать себя и своих гостей свежими и аппетитными закусками. Сочетание зрелых помидоров, хрустящего лука и ароматного чеснока делает это блюдо незаменимым на пикнике или застолье.
Идеальные ингредиенты
Для одного литрового баночки могут понадобиться следующие продукты:
- 700 г красных или жёлтых помидоров;
- 1 репчатая луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1 ч. л. мёда;
- 2 зонтика укропа;
- 1 лист вишни и смородины;
- Несколько веточек петрушки;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 3 ст. л. уксуса (9%);
- Щепотка кинзы и базилика;
- 1 ч. л. зёрен горчицы;
- Острый перец по вкусу;
- 2 щепотки чёрного молотого перца;
- 1 щепотка кориандра;
- 2 гвоздики.
Приготовление: шаг за шагом
Чтобы достичь идеального вкуса и текстуры, следует придерживаться следующей последовательности действий:
После этого можно немного встряхнуть банку – это поможет маринаду равномерно распределиться. Поставьте в холодильник на 5-6 часов. Уже через несколько часов можно наслаждаться великолепным вкусом домашних маринованных помидоров.
