Салат «Зелёная богиня» стал настоящим хитом благодаря своему легкому, но насыщенному вкусу и чудесным полезным свойствам. Основное его достоинство — щедрое количество свежей зелени, дополненное ароматной кремовой заправкой. Это идеальный выбор для тех, кто следит за своим питанием или хочет удивить гостей изысканной закуской. Он выглядит аппетитно, готовится мгновенно и отлично освежает в любой сезон.
Непревзойденные ингредиенты
Для основного салата:
- 150 г листьев салата (айсберг, романо или латук)
- 100 г шпината
- 1 крупный огурец
- 1 авокадо
- 3-4 пера зелёного лука
Для соуса «Зелёная богиня»:
- 200 г греческого йогурта или сметаны 15%
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок укропа
- Базилик или кинза по вкусу
- 1 зубчик чеснока
- 1-2 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Легкий пошаговый процесс приготовления
Полезные свойства
Зелёные овощи, входящие в состав, богаты витаминами A, C и K, а также антиоксидантами, которые поддерживают здоровье кожи и сосудов. Авокадо добавляет здоровые жиры, способствующие лучшему усвоению витаминов и сохраняющим чувство сытости. Зелень помогает улучшить пищеварение и очищение организма, делая этот салат не только вкусным, но и крайне полезным.
Салат «Зелёная богиня» — это идеальное сочетание свежести, питательности и эстетики, которое можно адаптировать под любые вкусовые предпочтения и использовать как в повседневном меню, так и на праздничном столе.
