Яркие и насыщенные вкусы этого блюда добавят тепла зимнему вечеру. Приготовление займет не более 30 минут, а грязной посуды останется совсем немного! Это отличный выбор для быстрого ужина, который умело сочетает как аппетитный внешний вид, так и чудесный вкус, сообщает источник.
Куриный паприкаш готовится на основе «набора для чахохбили». Это, возможно, уникальное алтайское изобретение, которое пока не так широко распространено. В прежние времена в наборы входили менее популярные части курицы, такие как хребты и шеи. Тем не менее, сейчас в таком наборе можно легко найти качественное куриное филе, часто представленное грудкой.
Ингредиенты для куриного паприкаша
- Куриное филе – 800 грамм (можно взять 500 грамм)
- Лук – 1 большая луковица
- Болгарский перец – 1 крупный (для яркости лучше использовать разноцветный)
- Молотая сладкая паприка – 1-2 столовые ложки
- Бульон – 100-150 мл
- Сметана – примерно 300 мл
- Томатная паста – 1 столовая ложка с горкой
- Соль, перец, зелень – по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
Приготовление
Соус будет сочетать приятную кислинку и сладость, а сам процесс приготовления не займет много времени и требует совсем немного посуды. Ужин готов – а что на вашем столе сегодня?
Поделитесь своими кулинарными находками, а кто знает, возможно, это станет началом забавного кулинарного обмена!
