В садоводстве есть сорта ягодных кустарников, которые, без сомнений, заслуживают внимания. К ним относятся малина, черная смородина, крыжовник, жимолость, голубика, а также красная и белая смородина. Последняя, например, великолепно подходит для приготовления джемов.
Белая смородина часто остается недооцененной. Если ее скомбинировать с белой малиной или яблоками, то получится изумительный компот на зиму. Она требует минимального ухода, плодоносит достаточно обильно и не занимает много места. Одного куста будет вполне достаточно.
Но пройдя мимо белой смородины, стоит уделить внимание менее популярным кустарникам, которые, несмотря на свои плоды, могут создать больше проблем, чем пользы.
Облепиха: полезный, но упрямый кустарник
Облепиха представляет собой невысокое деревце, которое идеально вписывается в концепцию «заборного» использования. Однако, если не следить за ее ростом, она может достигнуть значительных размеров, затмевая старые яблони. Удивительно, но птицы реже кушают облепиху, растущую на виду, нежели ту, что укрыта в саду.
Несмотря на свою пользу, облепиха требует внимания. Для обильного плодоношения ей нужен «мужской» куст. При этом стоит заранее учесть, что со временем она может начать давать корневую поросль, которая может поразить соседние участки.
Кроме того, ягоды быстро портятся, если не успеть их собрать. Птицы также активно поедают облепиху, и не стоит забывать о соседских осах, которые ее обожают. Это ведет к тому, что многие садоводы предпочитают не высаживать этот кустарник на своих участках.
Ирга: хороша для пернатых, но не для заготовок
Ирга — сладкая ягода, но ее собрать непросто: плоды созревают не одновременно, а кусты быстро растут. Для небольших участков она не является удачным выбором. Тем не менее, ирга является угощением для птиц, которые не только ее едят, но и эффективно распыляют семена по участку.
Если все же решено высаживать иргу, то лучше делать это за забором — вряд ли кто-то, кроме пернатых, оценит эти ягоды.
Черноплодная рябина: красивая, но требует защиты
Черноплодная рябина, или арония, благодаря Ивану Мичурину, теперь доступна в различных сортовых вариациях с более крупными ягодами. Хотя ягоды терпковаты, они все же забираются птицами. Дрозды особенно любят эту ягоду, поэтому садоводы часто сталкиваются с проблемой сохранения урожая.
Несмотря на все трудности, рябина прекрасно растет за забором и не требует обширного внимания. В итоге, хотя эти кустарники и не являются идеальными ягодными культурами для заготовок, они могут занять свои места в саду, не создавая лишних хлопот.
