Специалисты Роскачества обнаружили серьезные нарушения в санитарной безопасности готового холодца, выявив кишечную палочку и золотистый стафилококк в продуктах упомянутых торговых марок.
В рамках проверки, проведенной на 15 торговых марках, результаты показали, что в девяти из них зарегистрировано превышение общего количества микроорганизмов (КМАФАнМ). В числе неблагополучных брендов оказались «Вкусвилл», «Диво», «Окраина», «Ремит», Super, «Ашан», «Торговая площадь», «Холодушка» и «Раменский деликатес». Это указывает на серьезные проблемы с санитарно-гигиеническим контролем на производственных площадках данных компаний.
Что было найдено?
Некоторые из самых тревожных находок включают:
- В холодце под маркой «Ремит» выявлен золотистый стафилококк.
- В продукции «Ашан», «Диво» и «Раменский деликатес» обнаружены следы кишечной палочки.
- Кроме того, в «Ашане» найдены сульфитредуцирующие клостридии.
Несоответствие состава продукции
Также были зафиксированы случаи несоответствия фактического состава продукта с тем, что указано на упаковке. В частности:
- В холодце «М» были обнаружены субпродукты, не заявленные на этикетке.
- Бренды Super и «Диво» включили консерванты, которые не были указаны в составе.
Проверка показала, что в то же время компании «Ближние Горки», «Деликатеска», «Востряково» и «Из лавки» соответствуют обязательным требованиям к безопасности своей продукции.
По материалам: Telegram-канал Роскачества.
