Сладкий зеленый горох — это настоящий подарок природы, способный порадовать как взрослых, так и детей. Этот легкий в уходе и питательный овощ не только изобилует растительными белками, но и является изысканным летним лакомством. Чтобы насладиться им в свежем виде, важно правильно подобрать сорт.
Где и как сажать сладкий горох
Для успешной посадки сладкого гороха необходим солнечный участок с хорошо вентилируемой и плодородной почвой. Если земля отличается повышенной кислотностью, рекомендуется известковать её осенью или вносить доломитовую муку весной. Не забывайте о регулярных подкормках: органические удобрения и комплексные смеси с азотом и фосфором значительно увеличат урожай.
Полив следует осуществлять регулярно, особенно в период цветения и формирования стручков. Хотя подвязывать стебли не обязательно, рекомендуется это делать для растений, достигающих высоты более 60 см.
Лучшие сладкие сорта гороха
При выборе сорта сладкого гороха обратите внимание на следующие популярные варианты:
- Альфа — раннеспелый (до 55 дней), урожай до 0,6 кг с метра. Бобы мясистые, сладкие и устойчивые к болезням.
- Амброзия — готов через 50 дней, с урожайностью до 1,2 кг с кв. м. Бобы нежные и идеальны для поедания в свежем виде.
- Глориоза — сладкий сорт с урожайностью до 1,1 кг, отлично переносит заморозки и погодные условия.
- Лакомка — среднеспелый, один из любимых у детей, с нежными, сладковатыми горошками.
- Сахарная конфета — для сладкоежек, с яркими и вкусными горошинами.
- Сладкий изумруд — скороспелый, подходит как для салатов, так и для заморозки.
Важно помнить, что сбор гороха рекомендуется производить в фазе молочной спелости, когда плоды максимально сочные и сладкие. Частый сбор стручков не только улучшает вкусовые качества, но и стимулирует образование новых плодов.
