«Сладкая» проверка: в курских магазинах мороженое тестируют на качество
Об этом сообщили в Министерстве промышленности, торговли и предпринимательства Курской области.
Смотр качества продукта приурочили ко Дню защиты детей. Эксперты отобрали 10 образцов пломбира из разных регионов, в том числе — местного производства.
Далее мороженое направили на лабораторные исследования — специалисты изучат его жирнокислотный состав.
— Мы поймём, нет ли там растительных или иных немолочных жиров. Такого быть не должно. В противном случае, мороженое является фальсификатом, — заявила замдиректора Центра торговли и услуг Курской области, эксперт по молоку и молочной продукции Наталья Сушко.
Во время закупки комиссия проверила условия хранения продукта: температура в холодильниках не должна превышать минус 18 градусов.
Результаты исследования подведут 1 июня. Их опубликуют в СМИ и направят в Роспотребнадзор и производителям.
