Очарование Черного леса: Порционный десерт в стаканчиках

Очарование Черного леса: Порционный десерт в стаканчиках

Десерт, вдохновленный классическим рецептом «Черный лес», теперь в удобных стаканчиках для сервировки. Этот сладкий шедевр идеально подходит для домашних посиделок или как эффектный штрих к праздничному столу.

Ингредиенты для вкусного десерта

Для подготовки понадобятся следующие продукты:

  • Шоколадное печенье — 160 г
  • Сливки 33% — 200 мл
  • Мягкий творог — 100 г (рекомендуется топленый)
  • Сахарная пудра — 20 г
  • Пшеничная мука — 5 г
  • Вишня без косточек — 100 г
  • Вода — примерно 20 мл
  • Шоколад — 20 г (можно без сахара)

Калорийность и БЖУ на один стаканчик составляют: ~420 ккал, 6,8 г белков, 26,2 г жиров, 39,1 г углеводов.

Приготовление шаг за шагом

Чтобы создать этот десерт, следуйте простым этапам:

  • Слегка потолочь вишню и поместить в сотейник. Довести до кипения на медленном огне.
  • Смешать муку с водой и добавить к вишне. Прокипятить около 30 секунд, затем снять с плиты.
  • Измельчить печенье в блендере до состояния крошки.
  • Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, после чего аккуратно ввести творог.
  • Насыпать в стакан печенье, затем добавить слой крема. Повторить: печенье, вишня, крем сверху. Завершить декорацией из тертого шоколада.
  • Убрать десерт в холодильник минимум на пару часов для лучшего охлаждения и момента, когда все слои «подружатся».
  • Этот десерт станет настоящим наслаждением — умеренно сладким и увлажненным, он сможет приятно удивить всех вашим мастерством. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!

    Источник: Мария Соболь|Рецепты

    Лента новостей