Помидоры – один из любимых овощей, который можно заготовить на зиму, сохраняя его вкус и полезные свойства. Для подготовки одной литровой банки потребуется около 600 граммов этих ярких плодов.
Необходимые специи
- 2 гвоздики
- по 2 горошины душистого и черного перца
- веточка эстрагона (тархуна)
Приготовление маринада
Для приготовления вкусного маринада, который идеально дополнит помидоры, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 литр воды
- 1 столовая ложка соли
- 5 столовых ложек сахара с горкой
- 1/3 чайной ложки лимонной кислоты
Следуя этому простому рецепту, можно запасти летом свежие помидоры, которые порадуют вкусом в холодные зимние месяцы. Этот вариант не требует уксуса, благодаря чему помидоры сохраняют свою натуральную свежесть.
Также доступен видеорецепт без рекламы для подписчиков на платформе Премиум в Дзене: посмотреть здесь.
Для желающих ознакомиться с рецептом бесплатно, можно посетить Рутуб: занимайтесь консервацией здесь.
