Ароматный кекс со сливами для уютного чаепития

Ароматный кекс со сливами для уютного чаепития

Нежный десерт для осеннего вечера

Кeks со сливами — это идеальное угощение, способное заполнить дом теплом и уютом в осенние и зимние вечера. Благодаря добавлению апельсинов и ароматным специям, таким как корица и имбирь, он наполняет пространство невероятным букетом запахов и подарит незабываемые впечатления.

Ингредиенты для кекса

Для того чтобы накормить 10-12 человек, вам понадобятся следующие компоненты:

  • 500 г спелых слив
  • 200 г натурального йогурта
  • 4 крупных яйца С0 и 2 желтка
  • 120 мл оливкового масла
  • Сок и цедра 2 больших апельсинов
  • 350 г муки
  • 140 г манки
  • 200 г коричневого сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. корицы и имбирного порошка
  • По щепотке соды и соли
  • Сливочное масло для смазки формы
  • Сахарная пудра с ванилью для подачи

Приготовление кекса

Для создания вкусного аромата и текстуры следуйте этим простым шагам:

  • Смешайте муку, манку, имбирный порошок, корицу, соду, соль и разрыхлитель. Добавьте апельсиновую цедру и тщательно перемешайте.
  • В отдельной миске взбейте яйца с желтками и сахаром до однородности. Постепенно добавьте йогурт, оливковое масло и сок апельсинов, продолжая взбивать.
  • Смешайте сухие и жидкие ингредиенты, избегая тщательного вымешивания — комочки только добавят изюминки.
  • Разогрейте духовку до 170 °С. Обильно смажьте форму для кекса сливочным маслом, выложите пергамент и аккуратно уложите сливы разрезом вверх.
  • Залейте сливы тестом и выпекайте около часа, пока шпажка не выйдет сухой. После выпекания дайте остыть на решетке, затем аккуратно переверните и подавайте к столу.
  • Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей