Летний суп, который готовится за полчаса

Летний суп, который готовится за полчаса

Ищете быстрый и сытный обед? Предлагаем вам идеальный рецепт супа с фаршем, который порадует вас насыщенным вкусом и лёгкостью в приготовлении. Идеален для летних дней, обещает быть настоящим спасением, когда времени не хватает.

Ингредиенты для вашего любимого супа

  • Фарш (любой) - 300 г
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Томатный сок - 100-150 мл (или 1 ст. л. томатной пасты)
  • Фасоль (отварная или замороженная) - 150-200 г
  • Растительное масло - 1-2 ст. л.
  • Сливочное масло - небольшой кусочек
  • Сушёный чеснок - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Душистый перец горошком - 3-4 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Кипяток - примерно 1,5-2 л

Шаги к идеальному супу

  • Разогрейте кастрюлю на среднем огне, добавьте растительное и сливочное масла.
  • Нарежьте лук мелкими кубиками и обжаривайте до прозрачности.
  • Натрите морковь на крупной терке и добавьте её к луку. Жарьте 3-4 минуты.
  • Выложите фарш, разбивая его лопаткой. Обжаривайте, пока влага не испарится.
  • Добавьте томатный сок, перемешайте и готовьте ещё 3-5 минут.
  • Тем временем мелко нарежьте картофель и отправьте его в кастрюлю.
  • Залейте кипятком, добавьте лавровый лист, душистый перец и сушёный чеснок.
  • Уменьшите огонь и варите до готовности картофеля (примерно 10 минут).
  • Добавьте фасоль, зелень и посолите по вкусу. Прокипятите 1-2 минуты.
  • Готовый суп обладает неповторимым ароматом, является сытным и очень вкусным, что делает его отличным вариантом для быстрого обеда. Попробуйте и удивите своих близких!

    Источник: УХ ТЫ, КУХНЯ

    Лента новостей