Эти рекомендации станут настоящей находкой для новичков на даче. Чтобы определить, что озимый чеснок готов к уборке, обратите внимание на его внешний вид: новые перья больше не растут, стебель начинает подсыхать, а пожелтевшие листья поникают. Также стоит учитывать, что когда стрелка выпрямляется и семенная коробочка растрескивается, это еще один сигнал для сбора урожая.
Важно помнить, что если чеснок не убрать вовремя, его срок хранения значительно сократится.
Подготовка к уборке
За две недели до уборки необходимо прекратить полив чеснока. Рекомендуется аккуратно освободить луковицы от земли, чтобы они смогли отдохнуть на солнце. Однако стоит помнить, что уборку в дождливую погоду проводить не рекомендуется. Для того чтобы вытащить чеснок, не следует использовать резкие движения — лучше подкопать его вилами или лопатой и плавно извлечь из земли.
Сушка и хранение урожая
Только что выкопанный чеснок не следует сразу очищать от земли. Лучше дождаться, пока он немного подсохнет, и лишь потом осторожно удалить остатки грунта. При этом не стоит оставлять урожай под палящими солнечными лучами — сильная жара может повредить чеснок. Лучше всего поместить его в ящики и перенести в тенистое проветриваемое место, например, на веранду.
Не нужно срезать стебли и корни чеснока — достаточно убрать только сухие листья. Так чеснок сможет лучше дозреть, а все полезные вещества из стеблей перейдут в головку.
После того как стебель высохнет и станет тонким, его можно обрезать, оставив небольшую часть длиной около 7-8 см. Следуя этим простым правилам, можно избежать проблем с сохранением чеснока в будущем.
