Ищите новый способ порадовать себя и близких? Этот рецепт хрустящего тофу с ароматным чесночным соусом придется как нельзя кстати. Он прост в приготовлении и не требует жарки — идеальный выбор для здорового питания!
Ингредиенты:
- 350 г твердого тофу
- 4 зубчика чеснока
- 1 стрелка зеленого лука
- 1 ч.л обжаренных кунжутных семян
- Соль по вкусу
- 2 ч.л растительного масла
- Для соуса:
- 2 ст.л светлого соевого соуса
- ст.л сахара
- 50 мл воды
- 1 ч.л кукурузного крахмала
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C и застелите противень пергаментом.Нарежьте тофу и выложите его на бумажное полотенце, накрыв еще одним слоем. Поместите сверху тяжелый предмет для удаления лишней влаги.Измельчите чеснок и нарежьте зеленый лук.Как только духовка прогреется, нарежьте тофу на кубики по 1 см и посолите.Выложите тофу на противень и запекайте в течение 30 минут до золотистой корочки.Пока тофу в духовке, смешайте ингредиенты для соуса в небольшой миске.На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте чеснок и зеленый лук, обжаривайте до появления аромата.Перемешайте соус и влейте в сковороду, постоянно помешивая, пока он не загустеет.Подавайте запеченный тофу, полив его соусом и посыпав зелёным луком и кунжутом.Насладитесь этим великолепным блюдом! Приятного аппетита!
