В аэрогриле Грандшеф можно одновременно запечь сочную курицу и румяный картофель — без нескольких противней и горы посуды. Пока бёдра готовятся на верхней решётке, гарнир пропитывается ароматными соками в чаше.
Что понадобится
- Куриные бёдра — 6–8 штук (примерно 1–1,2 кг);
- Картофель — 800 г–1,2 кг;
- Растительное масло — 2–3 ст. л.;
- Соль — около 1,5 ч. л., чёрный перец — по вкусу;
- Паприка и чеснок — по вкусу.
Для маринада смешайте 2 ст. л. масла, паприку, чеснок, соль и перец. По желанию добавьте чайную ложку горчицы или соевого соуса.
Как приготовить
Как проверить готовность
Картофель лучше распределить одним слоем, насколько позволяет чаша. Курица готова, когда внутри не осталось розового мяса; надёжнее всего проверить температуру термометром — в самой толстой части бедра она должна достигнуть 74 °C. Если продукты ещё не пропеклись, продолжите приготовление и проверьте их снова.
Такое сочетание помогает сэкономить время: основное блюдо и гарнир запекаются одновременно, а после ужина остаётся меньше посуды.
