Сладкие булочки с сахарной начинкой: простота и радость в каждом укусе
Погрузитесь в мир кулинарной радости с этими невероятно воздушными и слоистыми булочками, наполненными сладкой сахарной начинкой и с хрустящей корочкой. Приготовить их очень просто, а результат заставит каждого вытянуть руку за добавкой.
Ингредиенты для вкуса
- Яйца: 2 шт.
- Маргарин: 100 г
- Растительное масло: 5 столовых ложек
- Кефир: 400 мл
- Соль: 1 чайная ложка
- Сахар: 3 столовые ложки + для посыпки
- Дрожжи: 30 г
- Мука: 900 г
- Сливочное масло: 50 г
- Яйцо: для смазывания
Приготовление
Создание этих булочек займёт немного времени, а их вкус покорит сердца всех, кто попробует. Обратите внимание на пошаговую инструкцию:
Дрожжи растереть и растворить в подогретом кефире. Это придаст тесту особую легкость.В глубокой миске смешать яйца, растительное масло, маргарин, сахар и соль. Тщательно взбить венчиком до однородной массы.Добавить дрожжи и перемешать, затем постепенно всыпать просеянную муку, замешивая эластичное тесто.Накрыть тесто полотенцем и оставить на столе для подъёма. Как только оно увеличится в объёме, разделить его на небольшие части и сформировать колобки.Каждый колобок раскатать в прямоугольник, смазать размягчённым сливочным маслом и посыпать сахаром. Затем свернуть рулетом и сформировать булочку.Булочки смазать взбитым яйцом и обмакнуть в сахар. Выложить на противень, предварительно смазанный маслом. Оставить их подниматься на 20-30 минут.Духовку разогреть до 180-200 °C и выпекать булочки до золотистого цвета.После того как булочки остынут, выкладывать их на красивое блюдо и подавать к чаю. Эти сладкие угощения станут настоящим украшением любого стола!
Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
