С недавних пор стало известно, что яйца первой и второй категории, а также сливочное масло с жирностью 72,5% были внесены в перечень социальных продуктов. Это решение премьер-министра Михаила Мишустина сулит снижение цен на эти важные продукты питания, скорее всего, на 5%.
Что стоит за изменениями на рынке?
Теперь поставщики этих товаров освобождены от необходимости уплачивать бонусы торговым сетям за реализацию, что должно привести к снижению цен для конечного потребителя. Однако не все так просто: как показывает практика, если цена на социально значимые продукты вырастает более чем на 10% в течение двух месяцев, правительство обязано установить временный ценовой потолок на три месяца.
В то же время производители и продавцы нашли способ обойти ограничения. Они могут повышать цены на 9% каждые два месяца, что в итоге может привести к суммарному росту цен до 50% за год.
Статистика и реальность цен
В 2023 году цена на яйца увеличилась в среднем на 36,5%. Теперь, когда имеется возможность их удешевления на 5%, это вызывает недоумение у многих потребителей. По данным Росстата, на текущий момент яйца уже подешевели на 0,5% за неделю, хотя сливочное масло, напротив, подросло в цене на 0,2%. В 2024 году этот продукт подорожал на 36,2%.
Как это отразится на потребителях?
С учетом актуальных трендов на рынке, остается вопрос о том, окажут ли новые меры реальное влияние на снижение цен. Прошлые случаи, такие как резкий рост стоимости яиц, только подчеркивают важность внимательного контроля за ценами на кормовые продукты. Четкое понимание того, как эти изменения повлияют на доступность базовых продуктов питания, станет темой для обсуждения среди экспертов и потребителей.
