Неповторимый шашлык «Косичка»: удивительный рецепт с медово-соевым маринадом

Неповторимый шашлык «Косичка»: удивительный рецепт с медово-соевым маринадом

Задумываетесь о том, как разнообразить ваше меню на пикнике? Шашлык «Косичка» станет настоящим открытием! Это блюдо готовится из нежнейшей говяжьей вырезки, замаринованной в оригинальном медово-соевом соусе. Такой подход не только придаёт мясу восхитительный вкус, но и делает процесс приготовления увлекательным и стильным.

Необходимые ингредиенты

  • Говяжья вырезка – 2 шт.
  • Мед – 50 г
  • Соевый соус – 30 мл
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Столовая горчица – 15 г
  • Растительное масло – 30 мл
  • Соль и черный перец – по вкусу

Приготовление шашлыка «Косичка»

  • В глубокой миске тщательно смешайте соевый соус, мед, сок лимона, горчицу, растительное масло, соль и черный перец до однородной массы. Эта смесь станет основой вашего маринада.
  • Говяжью вырезку очистите от пленок и жилок. Затем аккуратно разрежьте мясо вдоль на три равные части, оставив 4 см до конца для формирования «косички». Сложите мясо в виде плетенки.
  • Поместите «косичку» в форму и залейте сверху приготовленным маринадом. Оставьте мясо в холодильнике минимум на два часа, чтобы оно пропиталось всем богатством вкусов.
  • После маринования обжарьте шашлык на гриле до золотистой корочки, придавая ему аппетитный вид и насыщенный вкус.
  • Такой шашлык станет звездой любого угощения, а его необычная форма сделает подачу поистине эффектной.

    Приятного аппетита!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Лента новостей