Летнее время — это отличный повод порадовать себя и близких свежими и легкими блюдами. Одним из таких ярких вариантов становится салат с кальмарами и маринованным луком. Он не только привлекает внимание своим вкусом, но и выглядит очень аппетитно на столе. В этом рецепте свежие морепродукты и яркий лук создают гармоничное сочетание, которое идеально дополняет любое застолье.
Ингредиенты для вдохновения
- Кальмары — 2 штуки
- Красный лук — 100 грамм
- Яйца — 2 штуки
- Майонез — 2 столовые ложки
- Уксус 9% — 50 миллилитров
- Вода — 50 миллилитров
- Соль и перец — по вкусу
Процесс приготовления пестрой и вкусной закуски
Пошаговое создание этого блюда — довольно простое, и с ним справятся даже начинающие кулинары. Начинать стоит с подготовки лука: его нужно очистить, промыть и нарезать кубиками. Далее следует замачивание в уксусном растворе на 15 минут, что придаст ему особую пикантность.
Пока лук маринуется, стоит заняться кальмарами. Их следует отварить в подсоленной воде всего несколько минут, затем нарезать полосками и добавить к луку, предварительно слив излишки уксуса.
Яйца, сваренные в крутую, добавят блюду насыщенности. После 10-минутного варения их следует очистить и порезать на мелкие кубики, после чего соединить с морепродуктами и луком. Чтобы завершить кулинарный процесс, нужно заправить полученную массу майонезом и добавить щепотку соли и перца по вкусу. Все тщательно перемешать и блюдо готово к подаче на стол.
Замечательный акцент на вашем столе
Такой салат станет настоящим украшением обеда или ужина, предоставляя всем желающим насладиться уникальным сочетанием морепродуктов и свежих овощей. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, он позволит каждому ощутить радость от летнего стола. Приятного аппетита!
