Нежная куриная печень с яркими яблоками: неожиданный кулинарный дуэт

28 ноября 2025, 14:31

Куриная печень, любимая многими, может стать еще более апетитной, если к ней добавить сладкие яблоки. Это кулинарное сочетание удивительно, и его стоит попробовать каждому, кто ценит необычные вкусовые комбинации, пишет Дзен-канал "Сундучок Шефа".

Ингредиенты для восхитительного блюда

500 г куриной печени
Два крупных яблока
Один луковица
2-3 ст. ложки муки
Соль, перец и специи по вкусу
Растительное масло для обжаривания

Как приготовить это восхитительное блюдо

Куриную печень необходимо тщательно промыть, нарезать на небольшие кусочки и приправить солью и перцем. Каждый кусочек следует обвалять в муке и обжарить на горячей сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.

Яблоки нужно помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать на дольки. Затем обжарить их на сковороде до появления золотистой корочки и выкладывать на дно формы для запекания.

Лук нарезать полукольцами и обжарить до полной готовности, добавив немного соли и специй.

На слой яблок уложить обжаренную печень, а сверху — жареный лук.

Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.

Это блюдо порадует всех домочадцев своим гармоничным сочетанием нежной печени с сладостью яблок. Карамелизированный лук станет самым ароматным акцентом на вашем столе, добавляя изюминку к общему вкусу. Оно идеально подходит как для повседневного обеда, так и для более торжественных случаев, когда хочется удивить гостей чем-то необычным.

Восхитительное сочетание вкусов, которое просто не может не понравиться!

Источник: Сундучок Шефа