Согласно последнему мониторингу качества меда, инициированному Роскачеством, многие производители стали активнее исправлять свои ошибки. Совместная работа с торговыми сетями и контролирующими органами позволяет значительно улучшить качество продукции, предлагая покупателям лишь настоящий мед без примесей, пишет канал "Роскачество".
Итоги последних исследований
Предыдущие исследования уже выявили ряд проблем, однако благодаря усилиям Роскачества и конструктивному взаимодействию с производителями, число подделок на рынке продолжает снижаться. Главная задача организации заключается в том, чтобы на полках магазинов оставался только натуральный мед, а не его фальсификаты, состоящие из сахарных сиропов.
Забота о качестве продукта стала возможна и благодаря новым поправкам в закон о пчеловодстве, которые вступили в силу в 2024 году. Если сравнить результаты текущего года с 2024-м, то наблюдается заметный прогресс: среди 20 исследованных торговых марок половина из них теперь отвечает обязательным требованиям. Так, продукция от ООО «ТД «Воял» теперь полностью соответствует стандартам, в то время как в прошлом году к ее качеству возникали вопросы.
Проблемы, которые остаются
Несмотря на позитивные изменения, некоторые проблемы как и прежде требуют внимания. Главной остается фальсификация меда с помощью сахарных сиропов. Также выявлены случаи заниженного содержания пролина и подмены сортов.
Производители, следуя указаниям Роскачества, отчитались о проделанной работе по устранению нарушений:
- ГАУ «БНИЦ по пчеловодству и апитерапии» по торговой марке «ВкусВилл» улучшил маркировку меда.
- ООО «Медовый дом» инициировало внутренние расследования качества меда под своими марками и готовит отчет о результатах.
- ИП Бондаренко Н. В. отозвал с реализации линейку меда, признанную некачественной.
Меры со стороны торговых сетей
Торговые сети активно реагируют на требования Роскачества. Например, сеть «О’кей» подтвердила снятие с реализации некачественного меда от ИП Бондаренко Н. В. Также «Лента» исключила из своего ассортимента мед «Дедушкин улей». Сетевые магазины, такие как «Перекресток», также принимают меры: часть продукции была снята с продажи, пока ранние несоответствия не будут устранены.
Контрольные органы не остаются в стороне, принимая необходимые меры в отношении тех, кто нарушает стандарты. По результатам проверок выявлены недостатки в оформлении ветеринарных сопроводительных документов, что подтверждает необходимость дальнейшего контроля в области качества меда.
Работа Роскачества окажет длительное влияние на ситуацию на рынке, и можно надеяться на дальнейшее улучшение качества продукции.
