Время ужина — это не только возможность поесть, но и забота о здоровье. Однако часто не хватает времени или сил, чтобы готовить сложные блюда. Представляем вам рецепт минтая в омлете, который не только прост в приготовлении, но и порадует своим вкусом!
Ингредиенты
- Минтай — 600 г
- Луковица — 1 шт.
- Яйца — 4-5 шт.
- Молоко — 150 мл
- Соль — 0.5 ч.л.
- Черный перец — по вкусу
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Мука — для обсыпки
Как приготовить
1. Начните с подготовки минтая: очистите рыбу и нарежьте на порционные куски. Лук нарежьте кубиками. В миске смешайте рыбу с половиной чайной ложки соли и черным перцем, сообщает канал "Готовим с Калниной Натальей".
2. Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Обваляйте кусочки рыбы в муке и обжарьте их с обеих сторон на среднем огне по 2-3 минуты.
3. Выложите обжаренную рыбу в форму для запекания, а на оставшемся масле обжарьте лук до прозрачного состояния. Затем положите лук сверху на рыбу.
4. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте оставшуюся соль и черный перец. Тщательно перемешайте венчиком.
5. Залейте яичной смесью рыбу и поставьте в разогретую духовку (180 градусов) на 15-20 минут.
Всё готово!
Это блюдо не только быстрое, но и очень вкусное. Рыба выйдет сочной, а омлет создаст нежную текстуру. Прекрасный контакт вкусов и легкость в приготовлении сделают этот ужин абсолютным хитом вашего семейного меню!
