В быстро развивающемся мире кулинарии, где время — драгоценный ресурс, блюда, которые можно быстро и легко приготовить, становятся особенно популярными. Одним из таких универсальных рецептов является нут с курицей, готовящийся в мультиварке. Это не только вкусно, но и полезно!
Ингредиенты для рецепта
- 500 г – варёного нута;
- 400 г – куриного филе без костей;
- 60 г – моркови;
- 60 г – лука;
- 1 долька – чеснока;
- 2 ст. л. – подсолнечного масла;
- 1 ч. л. – куркумы;
- 1 ч. л. – сладкой молотой паприки;
- 0,5 ч. л. – соли (или по вкусу).
Приготовление блюда
Приготовление нута с курицей в мультиварке простое и быстрое. Для начала в чашу мультиварки нужно налить подсолнечное масло и включить режим «Жарка». Когда масло нагреется, в него добавляют нарезанные лук, морковь и чеснок, обжаривая в течение двух минут. После этого добавляют куриное филе, нарезанное на небольшие кусочки, и продолжают жарить ещё восемь минут.
Когда курица подрумянится, следует добавить специи: куркуму, сладкую паприку и соль, а затем — варёный нут. Все хорошо перемешать, отключить режим «Жарка» и перейти к процессу приготовления: для этого можно использовать режим «Мультиповар» при температуре 110°C на десять минут или же режим «Тушение» на двадцать минут. В итоге получится сытное и ароматное блюдо, которое порадует не только вкусом, но и разнообразием.
