С приходом зимних праздников многие начинают готовиться к встрече Нового года. Хотите отпраздновать не в утомительном режиме на кухне, а с бокалом шампанского в руке? Это возможно, если позаботиться о приготовлении блюд заранее.
Есть пять рецептов, которые только выиграют от того, что их подготовят за 1-3 дня до праздника. Готовы к кулинарной магии? Тогда начнем!
1. Салат «Цезарь» с курицей — готовим заранее!
Классический «Цезарь» идеально подходит для предварительной подготовки. Главное — хранить ингредиенты отдельно.
1-2 дня до:
- Гренки: нарежьте багет, сбрызните оливковым маслом с чесноком и подсушите в духовке до хруста. Остывшие гренки храните в бумажном пакете.
- Курица: запеките грудку в специях, охладите и нарежьте крупными кусочками.
- Соус: приготовьте или купите соус «Цезарь» и перелите в маленькую бутылочку.
- Сыр: натрите пармезан.
31 декабря: соберите салат, добавив курицу, соус, а в последнюю очередь гренки и сыр для идеального хруста!
2. Селёдка под шубой — пусть настоится!
This dish is meant to be prepared in advance. За 1-2 дня он пропитывается, и вкус становится гармоничным.
- За 2 дня: отварите овощи (свеклу, морковь, картофель).
- За 1 день: натрите их на терке, нарежьте селедку и лук, собирайте в слоях, не забывая про майонез.
- Накрыть пленкой и убрать в холодильник.
В новогоднюю ночь: просто украсить готовое блюдо и подать к столу.
3. Заливное или холодец — идеальное блюдо для готовки заранее
Эти закуски обожают настаиваться в холодильнике.
- Сварите холодец по своему алгоритму.
- Разлейте по формам и дайте застыть в холодильнике.
Почему это удобно? Утром 31 декабря вы уже будете знать, что главное блюдо готово.
4. Фаршированные яйца — быстро и удобно
«Яйца-дьяволы» — это всегда удачный вариант, который можно приготовить за сутки.
- Отварите яйца, разрежьте пополам и достаньте желтки.
- Смешайте желтки с начинкой и наполните белки. Храните в контейнере в холодильнике.
Перед подачей останется лишь украсить.
5. Мясной рулет — готовьте без спешки
Это сытное и красивое блюдо, которое принесет успех вашему новогоднему столу.
- Приготовьте рулет из фарша с начинкой по выбору.
- Запеките, остудите и уберите в холодильник без нарезки.
31 декабря останется лишь нарезать и подать на стол. Праздничная ночь станет по-настоящему волшебной!
