Приготовление вкусных и сытных закусок на открытом воздухе — это настоящий искусство. Шампиньоны, нафаршированные сочетанием рикотты и бекона, станут изюминкой любого пикника или вечеринки на свежем воздухе. Рецепт прост и быстро станет любимым у всех ваших друзей и близких.
Список ингредиентов
- Шампиньоны — 300 г
- Бекон — 200 г
- Сыр рикотта — 100 г
- Тертый сыр пармезан — 100 г
- Петрушка — 20 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Молотый черный перец по вкусу
Этапы приготовления
Подготовка: убедитесь, что все ингредиенты под рукой, и разожгите угли на мангале.Промойте грибочки, отделите ножки от шляпок.Мелко нарежьте ножки шампиньонов.Натерите пармезан на мелкой терке.Измельчите петрушку и чеснок.Смешайте рикотту, пармезан, петрушку, чеснок и нарезанные ножки грибов. Приправьте молотым перцем, солить не следует.Начините шляпки шампиньонов получившейся сырной смесью.Обверните начиненные грибочки ломтиком бекона и закрепите их зубочисткой. Так поступите со всеми грибами.Поместите грибы на гриль и жарьте до тех пор, пока сыр не расплавится. Для более быстрого приготовления можно накрыть грибы фольгой.Подавайте шампиньоны с беконом горячими, наслаждаясь неповторимым вкусом!Эта простая и быстрая закуска украсит любое застолье, привнося в атмосферу летнего праздника особые нотки уюта и тепла.
