Вкусное дачное меню на уикенд: пирожки и не только

На выходные многие предпочитают выезжать за город, чтобы отвлечься от городской суеты и насладиться природой. Кулинарные приключения на даче всегда интересны, особенно когда под рукой свежие ингредиенты. Вот что можно приготовить за два дня.

День первый: сытные завтраки и душевные обеды

Завтрак: Начнем утро с яичницы по-турецки с добавлением свежих овощей. Это не только вкусно, но и полезно. Пара бутербродов с маслом и сыром помогут восполнить запасы энергии.

Обед: Гороховый суп с копчеными ребрышками настоящая находка для гурманов. А для поднятия настроения мужчине понизали чашку настойки на коре дуба.

Ужин: Вечерняя трапеза порадует всех пирожками с молодой капустой. Их легко приготовить в духовке:

• Тесто: 1 стакан теплого молока, 40 г мягкого сливочного масла, ? ч. л. соли, 2 ч. л. сахара, 20 г живых дрожжей и мука по необходимости.
• Начинка: ? кочана молодой капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, соль и острый перец по вкусу.

День второй: завтраки с изюминкой и BBQ-вечеринка

Завтрак: Сырники со сметаной и домашним вареньем что может быть лучше? Для дополнения можно подать бутерброды с ветчиной.

Обед: Курица на мангале в сочетании с картофельными лепешками и овощным соте. Для последнего отлично подойдут любые доступные овощи, например, лук, морковь, кабачок и сладкий перец.

• Принцип приготовления овощного соте: Лук и морковь обжарить, затем добавить остальные овощи и тушить до готовности, добавив укроп для аромата.

Ужин: Завершить день можно теми же пирожками с капустой, а на десерт подать цитрусовый пирог. К чаю он станет отличным дополнением, даже без лимонов.

Такое гастрономическое разнообразие на свежем воздухе способствует отличному настроению и сплочению семейных традиций.