Кулинарный проект для особых людей: новые горизонты и рецепты вдохновения
В Верхнем Уфалее продолжается успешная реализация проекта Сам себе кулинар 2.0, который дарит новые возможности людям с ограниченными возможностями. На этот раз участники освоили искусство приготовления роллов, погрузившись в мир японской кухни.
Вдохновение под руководством шеф-повара
Под внимательным руководством опытного шеф-повара участники с сохранным интеллектом с большим энтузиазмом выбирали свежие ингредиенты и учились технике их скручивания. Каждый из них гордился тем, что сумел создать свое первое блюдо, несомненно, это приносило радость и уверенность в собственных силах.
Счастливые моменты и важные шаги
Организаторы проекта регулярно подчеркивают, что главное в их начинании это видеть счастливые глаза участников, которые с радостью делятся своими успехами и говорят: Я смог!. Умение готовить роллы становится для них не просто новым навыком, но и значимым шагом к повышению самооценки и уменьшению зависимости от окружающих.
Долгий путь самосовершенствования
В программе принимают участие четыре команды, каждая состоит из четырех человек. На протяжении восьми месяцев они посетят 24 мастер-класса. Напомним, что проект стартовал в начале октября, и участники уже успели освоить приготовление итальянской пиццы, расширяя свои кулинарные горизонты.