Куриные супы — это не просто еда, а настоящая классика, которая согревает душу и придаёт сил. В этой статье представлены три самых любимых варианта, которые порадуют как детей, так и взрослых.
Основы вкусного куриного бульона
Ключ к каждому супу — это правильно приготовленный куриный бульон. Никакие другие ингредиенты не смогут заменить этот аромат и насыщенность. Приготовление бульона не требует особых навыков, достаточно следовать простым рекомендациям.
Суп со звёздочками
Этот вариант полюбился многим, особенно детям. Чтобы удивить своих близких, можно приготовить суп со звёздочками. Вариант прост в приготовлении:
- В 1 литре кипящего бульона добавить тертую мелко морковь и приправу.
- Через пять минут положить 50 грамм звёздочек и разобранное куриное мясо.
- Довести до кипения, варить ещё пять минут и дать настояться под крышкой.
Щи на курином бульоне
Ностальгический суп, который прекрасно помнят многие из детства. Мама всегда готовила его из курицы. Чтобы восстановить тот давний вкус, нужно следовать простым шагам. Простой рецепт включает в себя:
- Куриный бульон в качестве основы.
- Свежие овощи по желанию: картошку, капусту и специи.
Азиатский суп с курицей
Для любителей экзотики подойдет азиатский суп. Он готовится из куриной грудки, фунчозы, грибов и яичного блинчика тамагояки. Можно использовать разнообразные ингредиенты, создавая уникальные сочетания. Основные компоненты:
- Готовый куриный бульон (250 мл).
- Филе курицы (100 г), замаринованное с солью и паприкой.
- Сухие грибы, яйцо, фунчоза и соевый соус для вкусного акцента.
Каждый из этих супов можно адаптировать на свой вкус, добавляя любимые ингредиенты. Удачного приготовления!
