Избавьтесь от сахара и лишних калорий без компромиссов во вкусе! Эти оладьи идеально подойдут для тех, кто стремится к здоровому питанию или хочет сбросить несколько лишних килограммов, пишет Дзен-канал "Eva Cooks".
Ингредиенты:
- Овсяная мука — 3 ст.л. (возможно, использовать молотую овсянку)
- 1 яйцо
- Кефир или натуральный йогурт — 100 мл
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Щепотка соли
- Подсластитель по вкусу
- Масло для жарки — минимально, предпочтительно кокосовое или с антипригарным покрытием
Приготовление:
1. Подготовка теста
В глубокой миске объединить все ингредиенты:
- яйцо
- кефир (или йогурт)
- овсяную муку
- соль и разрыхлитель
Если вы желаете сладкий вариант, добавьте немного подсластителя или поломанный банан.
2. Смешивание
Получившаяся масса должна быть достаточно густой, чтобы легко стекать с ложки.
3. Жарка
Разогрейте сковороду и слегка смажьте её маслом. Жарьте оладьи по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Полезные советы:
Для повышения вкусовых качеств и пользы можно:
- Добавить в тесто банан или яблоко.
- Заменить яйцо на льняное семя.
- П подавать с ягодами или греческим йогуртом.
- Добавить корицу и творог — это сочетается отлично!
- Приготовить оладьи без масла.
Вариант без яиц:
- Овсянка — 4 ст.л.
- Вода — 100 мл
- Щепотка соли
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- По желанию — подсластитель
Смешайте ингредиенты, дайте постоять 5 минут, а затем жарьте — и вот, ваш завтрак готов!
Чем дополнить:
- Натуральный йогурт
- Ягодное пюре
- Ореховая паста
- Творожный крем
Наслаждайтесь своим вкусным и полезным завтраком!
