Ароматное печенье без яиц: простой и быстрый рецепт

Ароматное печенье без яиц: простой и быстрый рецепт

В каждом доме есть свои кулинарные хитрости, и сейчас речь пойдёт о простом, но невероятно вкусном печенье, для приготовления которого потребуются привычные ингредиенты. Из холодильника стоит достать кефир, сметану и сливочное масло, а из кладовой – муку и пару мелочей. Результат превзойдёт все ожидания: мягкое, ароматное печенье с хрустящей корочкой удивит даже самых взыскательных сладкоежек.

Печенье на сметане и кефире

Рецепт рассчитан на около 18 штук печенек.

Приготовление:

  • Начать следует с объединения сухих ингредиентов: сахара, соли, муки, ванилина и разрыхлителя. К этой смеси добавьте кусочки холодного масла и перетрите всё в крошку.
  • Теперь пора добавить кефир и сметану. Замесите тесто, которое будет немного липким - это нормально, не переживайте.
  • Сформируйте из теста небольшие шарики, обваляйте их наполовину в сахаре и выложите на противень, покрытый пергаментом, сахарной стороной вверх. Если хотите, можно создать интересный узор с помощью ножа. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 15-20 минут.
  • Дайте печенью остыть на решётке, и можно с удовольствием наслаждаться!

    Ингредиенты:

    • Сметана – 60 г
    • Кефир – 60 мл
    • Сахар – 50 г
    • Мука пшеничная – 260-290 г
    • Разрыхлитель – 1 ч.л.
    • Соль – щепотка
    • Ванилин – на кончике ножа
    • Масло сливочное – 100 г
    • Дополнительно: сахар – 30 г

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей