Пицца — это универсальное угощение, способное привнести разнообразие в любое меню. Ознакомьтесь с оригинальным рецептом пиццы, который сочетает в себе сладость сливы, насыщенность острого голубого сыра и уникальный аромат соуса хойсин. Это неповторимое сочетание вкусов сможет впечатлить как на семейном ужине, так и на празднике, удивив всех своим изысканным и креативным характером, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Приготовление: время и уровень сложности
Время приготовления: 60 минут
Сложность: средняя
Ингредиенты для теста
- 300 г пшеничной муки
- 180 мл воды
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 2 ст. л. оливкового масла
Ингредиенты для начинки
- 4-5 слив
- 100 г голубого сыра
- 3 ст. л. соуса хойсин
- 1 красный лук
- 1 ст. л. оливкового масла
- 150 г сыра моцарелла
- Несколько веточек свежего тимьяна (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Советы и рекомендации
- Для хрустящей корочки раскатайте тесто тоньше, для мягкой — оставьте немного толще.
- Соус хойсин можно заменить на другой соус, например, барбекю, или приготовить аналогичный в домашних условиях.
- Выбирайте спелые, но плотные сливы.
- Голубой сыр можно заменить на менее острые варианты, такие как горгонзола.
- Для текстуры добавьте орехи, например, грецкие или кедровые.
Пицца с сливой и голубым сыром — это смелый ход, который впишется в любое кулинарное меню и приятно удивит гостей.
Приятного аппетита!
