Непревзойденный рецепт картошки с грибами в сметане
Ищете идеальное блюдо для семейного ужина? Попробуйте картошку с грибами в сметане — это простое, но очень вкусное яство станет настоящим хитом на любом столе!
Что понадобится
700 г картофеля
400 г свежих шампиньонов
300 мл жирной сметаны (25-30%)
3-4 дольки чеснока
80 мл подсолнечного масла
Свежая петрушка
Соль и перец по вкусу
Как готовить
Сначала очистите картофель, промойте его и нарежьте тонкими пластинками. После этого еще раз хорошо промойте и дайте воде стечь.
На сковороде с разогретым маслом обжарьте картофель на средне-высоком огне. Не забудьте добавить щепотку соли и перца, периодически помешивая. Жарьте, пока картошка не станет мягкой.
Затем убавьте огонь и добавьте мелко нарезанный чеснок и сметану, которая должна слегка покрывать картофель. Готовьте еще 5 минут.
Пока картошка доходит, тщательно промойте и нарежьте грибы. Обжарьте их на растительном масле до почти полной готовности.
Мелко порубите петрушку и добавьте ее к картошке вместе с грибами.
Переложите все ингредиенты в форму для выпечки и отправьте в духовой шкаф, разогретый до 200°C. Запекайте в течение 20-25 минут.
Теперь ваше блюдо готово! Наслаждайтесь нежным вкусом картошки, грибов и сметаны, которые идеально сочетаются друг с другом. Приятного аппетита!
