Домашняя шаурма — это не только сытный перекус, но и съедобный конструктор, который каждый собирает по своему вкусу. Такой формат может заинтересовать даже тех, кто обычно не спешит добавлять в тарелку свежие овощи: выберите любимые ингредиенты, заверните их в лаваш — и готово.
Собираем свою начинку
Смажьте лаваш или лепёшку соусом, положите лист салата и добавьте начинку. Подойдут запечённая свинина или отварная куриная грудка, помидоры, сладкий перец, огурец, сельдерей и сыр. Овощи удобно нарезать длинными полосками, а зелень можно взять свежую или готовую салатную смесь. Заверните лаваш плотным рулетом.
Чтобы превратить обычный перекус в весёлое занятие, разложите продукты по отдельным мискам и предложите каждому собрать собственный вариант. Так можно устроить необычный семейный ужин или неформальное угощение для гостей. Для более яркого, напоминающего уличную шаурму вкуса добавьте корейскую морковь и капусту с чесноком.
Три быстрых соуса на сметане
Вместо привычных майонеза и кетчупа можно приготовить простую сметанную заправку. Для первого варианта смешайте густую сметану с мелко нарезанной зеленью и чесноком, затем посолите по вкусу. Для второго добавьте в сметану немного горчицы, для третьего — столового хрена. Каждый соус готовится за считаные минуты и подходит не только к шаурме, но и к мясу, овощам и зелени.
Соусы можно подать отдельно — например, вместе с ломтиками перца, огурца, моркови и сельдерея. Получится простая закуска, которую удобно поставить на стол рядом с домашней бужениной или другими мясными блюдами.
