Румяные баклажаны и кремовый соус из тофу — удачное сочетание для сытного постного блюда. Его можно подать тёплым или дать немного настояться, чтобы овощи пропитались чесночным вкусом.
Ингредиенты
- 1 крупный баклажан;
- 150 г тофу;
- 1–2 зубчика чеснока;
- зелень по вкусу;
- растительное масло для жарки;
- соль по вкусу;
- немного воды, растительного молока или сливок — по желанию.
Как приготовить
Подавайте блюдо сразу или после небольшого настаивания. Приятного аппетита!
