Картофельные лодочки с мясом: простой ужин, который соберёт всех за столом

Общество
Картофельные лодочки с мясом: простой ужин, который соберёт всех за столом

Когда привычная картошка с мясом начинает наскучивать, достаточно немного изменить подачу. Запечённые картофельные лодочки с сочной начинкой выглядят аппетитно, готовятся из доступных продуктов и отлично подходят для семейного ужина.

Что понадобится

  • мясной фарш — 500 г;
  • картофель — 1 кг;
  • жирные сливки — 100 мл;
  • соль и перец — по вкусу;
  • сухие травы — щепотка;
  • растительное масло — для противня.

Как приготовить

  • Выберите картофелины примерно одинакового размера, вымойте и очистите их. Разрежьте клубни вдоль пополам. Ложкой или ножом аккуратно выньте часть мякоти, оставляя достаточно толстые стенки и целое дно.
  • Смажьте противень растительным маслом и выложите на него картофельные половинки. Слегка полейте их сливками — при желании их можно заменить сметаной.
  • Вынутую картофельную мякоть измельчите. Смешайте её с фаршем, сухими травами, солью и перцем, затем добавьте сливки. Наполните получившейся смесью картофельные половинки, формируя небольшую горку: во время запекания начинка осядет.
  • Отправьте противень в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40 минут. Время может немного отличаться в зависимости от размера картофеля. Если начинка сверху недостаточно подрумянилась, за 5–10 минут до готовности смажьте её сливками.

    • Подавайте лодочки горячими, дополнив свежими овощами или лёгким салатом.

    Источник: Волшебная Еда

    Лента новостей